自从“毒水晶粉”的消息在网上曝光后，人们对“水晶粉”这道冬天火锅必不可少的食材也心存芥蒂起来。修眉刀片厂的小李是吃粉的行家，小李笑称“吃粉有妙招”，一起来听小李扒皮下吧。
小李是个十足的“吃货”，这在厂里是出了名的。这个“吃货”可不是白叫的，这一年下来，小李不知道为大家引荐了多少美味，普及了多少“吃”的精华知识。这不转眼到了冬季，火锅的生意是随着温度的降低而日益红火。小李和同事们也是隔三差五的聚会，地点多半选在火锅店里。
火锅店里各种毒粉条猖狂
“吃火锅最怕什么，莫过于地沟油和“臭皮鞋”了。此话怎讲？地沟油不用说了，大家都不陌生，“臭皮鞋”嘛，说出来肯定也是你的“熟人”” 。修眉刀片厂的小李正在休息室里跟大家绘声绘色的讲自己吃火锅的心得。“黑心火锅店里的水晶粉多半就是“臭皮鞋”， 这种毒粉里含有工业用甲醛、明胶，很多血液类疾病和癌症都是因为长期服食造成的。你们看新闻了吗，最近毒水晶粉又猖狂起来了。”
“小李，你跟我们讲讲如何辨水晶粉啊？”修眉刀片包装车间的小兰问到。“辨别真假确实有难度，不过对于我吃货小李来说是小事情啦，我总结了以下几个小妙招，你们听仔细了”。
妙招一 味道辨真假
质量好的水晶粉是没有什么异味的，但添加物多的粉味道就很冲，有的还有酸味，如果吃到这样的粉，那劝你还是尽快将这家店拉入黑名单吧，不然它很有可能就成为你健康杀手了。
妙招二 点火辨真假
怎么个点火法？这个方法就有些惹人眼了。得需要一个打火机，所以吃火锅时候叫上一个抽烟的朋友还是有用途的。拿火机点燃粉，不易燃烧的是质量较好的粉，如果很容易燃烧，说明添加“臭皮鞋”的概率非常大，要十分小心了。
妙招三 水煮辨真假
真粉比较耐煮，尤其是纯正的红薯粉和绿豆粉，不纯的粉很容易变成浆糊的。但是现在毒粉一般加入很多添加物，所以说这招要配合妙招一来使用就更好了。
“小李你呆在我们修眉刀片厂里真是可惜了，应该去当美食节目主持人，或者去打假也不错嘛。”小李听了哈哈大笑，“我当咱们厂里的美食专家就满足啦，上上小班，吃吃小饭，小日子多滋润，知足常乐嘛”……
上海克劳德修眉刀片（产品图片100%实物拍摄）
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